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QUIÉN DEBE TOMAR ELCURSO?
 

  • Trabajadores en pasos procesables del proceso (p. ej., trabajadores de alimentos de primera línea)
     

  • Supervisores de trabajadores en pasos procesables del proceso

MÉTODOS DE ENTREGA

  • Aprendizaje asíncrono: Entrega en línea 100% a su propio ritmo sin instructores principales presentes física o virtualmente.
     

¡NOTA!Se emite un Certificado FSPCA de finalización exitosa al final del curso que debe imprimir de inmediato. Esta es la única vez que el certificado está disponible para imprimirse (no se conserva ningún registro). 

GRATIS

Follow these steps to access the free FSPCA Food Defense Awareness for the IA Rule online course:

  1. Review the Course Requirements and Details

  2. Click this link: Food Defense Awareness 

  3. Log in with username: FSPCA.free1 and password: safe.food

  4. Click My Courses and select Resume

  5. Select the Click to Begin button

Concientización sobre la defensa alimentaria de la FSPCA para la regla IA

La regla de la Ley de Modernización de la Seguridad Alimentaria de la FDA: Estrategias de Mitigación para Proteger los Alimentos Contra la Adulteración Intencional (21 CFR Parte 121) (Regla IA) requiere que las instalaciones cubiertas desarrollen e implementen un plan de defensa alimentaria que proteja los puntos más vulnerables de la instalación de actos de adulteración intencional causar daños a la salud pública a gran escala. Los puntos en una operación de instalaciones que tienen estas vulnerabilidades significativas se denominan "pasos procesables del proceso". De acuerdo con la regla de IA, las personas asignadas a trabajar en los pasos procesables del proceso y sus supervisores deben recibir capacitación en concientización sobre defensa alimentaria (21 CFR 121.4(b)(2)). 

Esta "Regla de concienciación sobre la defensa alimentaria para la adulteración intencional" está diseñada específicamente para esas personas y cumplirá con el requisito de capacitación sobre concienciación sobre la defensa alimentaria dentro de la regla IA. 

¡NOTA!El requisito de capacitación en la regla IA es flexible, y las personas pueden elegir esta capacitación o una capacitación similar de concientización sobre defensa alimentaria para satisfacer este requisito.

FSPCA Conciencia de defensa alimentaria para el curso en línea de la regla IA PDF


Los PDF del curso en línea sobre adulteración intencional de la FSPCA están disponibles públicamente para mantener la transparencia del material del curso de la FSPCA. Sin embargo, las versiones en PDF no representan la experiencia completa de participar en los cursos en línea.

 

Tenga en cuenta

  • Esta versión pública en PDF del curso no incluye las evaluaciones, las interacciones del curso ni los videos.

  • Los certificados de curso FSPCA solo se emiten al completar los cursos en línea completos.

  • Las transcripciones (palabras habladas durante el curso en línea) se incluyen al final de los archivos PDF en lugar de intercalarlas como en las versiones completas en línea.

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