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The Food Safety Preventive Controls Alliance (FSPCA) is a broad-based public-private alliance of industry, academia, and government stakeholders. It was established in late 2011 by a grant from the U.S. Food and Drug Administration (FDA) to the Illinois Institute of Technology’s Institute for Food Safety and Health (IIT IFSH). LA ALIANZA DE CONTROLES PREVENTIVOS DE SEGURIDAD ALIMENTARIA La Food Safety Preventive Controls Alliance (FSPCA) es la fuente más confiable de programas de educación y capacitación para fabricantes de alimentos, importadores, proveedores extranjeros y profesionales de la seguridad alimentaria de los EE. UU. en todo el mundo que deseen comprender y utilizar uno o más de los estándares orientados a la prevención. de la Ley de Modernización de la Inocuidad de los Alimentos (FSMA). Próximos eventos de la FSPCA Nov 17-18 2026 Save the Date: 2026 FSPCA Annual Conference November 17-18 April 2026 We are pleased to announce that the FSPCA Food Traceability Rule – Training for the Food Industry curriculum is now final and publicly available. April 2026 Through a USDA NIFA FSOP grant, eligible participants may now receive full coverage for course registration, certificates, and course materials for select FSPCA Lead Instructor courses. Complete the grant application to determine eligibility. Noticias actuales de la FSPCA La Alianza de Controles Preventivos de Seguridad Alimentaria (FSPCA) del Instituto para la Seguridad y Salud de los Alimentos (IFSH) de Illinois Tech fue seleccionada para recibir el Premio a la Seguridad Alimentaria 2023 de la Asociación Internacional para la Protección de los Alimentos (IAFP) Se anuncian los ganadores de la conferencia anual de la FSPCA Boletín de septiembre de la FSPCA Noticias relacionadas con la FDA FSMA Nuevo recurso del Programa de Importadores Voluntarios Calificados (VQIP) de la FDA MÉTRICA (a partir del 1 de marzo de 2023) 80 FSPCA Instructor principal cursos entregados 2900 FSPCA Instructor principal s en más de xx países 15000 FSPCA Participante c los nuestros entregado 169100 FSPCA Curso participante certificados emitidos

⌂ / PC Animal Comida / Individuo Calificado en Controles Preventivos / Capacitación ¿Listo para inscribirte? ¡Haga clic en la pestaña "Inscribirse en un curso"! Training Enroll in a Course Materials and Resources QUIÉN DEBE TOMAR EL CURSO ? Los encargados de realizar o supervisar la preparación de los alimentos. seguro plan de vida ENTREGA MÉTODOS Todas las entregas cubren exactamente el mismo plan de estudios en un mínimo de 20 horas contacto. Dirigido por un instructor: Impartido en vivo, en persona y/o virtualmente por instructores principales capacitados por FSPCA. Aprendizaje asincrónico: Entrega en línea 100% a su propio ritmo, sin instructores principales presentes física o virtualmente. Mezclado: Entregado en dos partes. La PARTE 1 es aprendizaje asíncrono y la PARTE 2 es dirigida por un instructor. Ambos PARTE 1 y la PARTE 2 debe completarse para recibir un certificado FSPCA de finalización exitosa. FSPCA Controles preventivos para animales Curso para participantes de alimentos (PCAF) El Buenas prácticas de fabricación actuales, análisis de peligros y controles preventivos basados en riesgos para alimentos para animales El reglamento (denominado Controles preventivos para la regulación de alimentos para animales) tiene por objeto garantizar la fabricación, el procesamiento, el envasado y el almacenamiento seguros de productos alimenticios para consumo animal en los Estados Unidos. La regulación requiere que ciertas actividades deben ser completadas por un "individuo calificado en controles preventivos (PCQI)" que haya "completado con éxito una capacitación en el desarrollo y aplicación de controles preventivos basados en riesgos al menos equivalente a la recibida bajo un plan de estudios estandarizado reconocido como adecuado". por la FDA, o está calificado a través de la experiencia laboral para desarrollar y aplicar un sistema de seguridad alimentaria”. Este curso desarrollado por la FSPCA es el “plan de estudios estandarizado” reconocido por la FDA; completar con éxito este curso es una forma de cumplir con los requisitos para un "individuo calificado en controles preventivos". ¿Listo para inscribirte? ¡Haga clic en la pestaña "Inscribirse en un curso"! INSCRIBIRSE CURSO PARA PARTICIPANTES DE PCAF Dirigido por un instructor LAS TARIFAS VARIAN* dirigido por un instructor los cursos son impartidos por instructores líderes capacitados por la FSPCA. Aprendizaje asincrónico courses son 100% en línea a su propio ritmo, sin instructores principales física o virtualmente presentes. Curso Semipresencial Tanto la PARTE 1 como la PARTE 2 deben completarse para recibir un certificado FSPCA de finalización satisfactoria. REQUISITOS Y DETALLES DEL CURSO ¿No está seguro de si el aprendizaje asincrónico es adecuado para usted? Aprueba gratis de la PARTE 1 del Curso Semipresencial está disponible. Esto le dará una idea de cómo se organiza el curso. INSCRIBIRSE CURSO PARA PARTICIPANTES DE PCAF PARTE 1 Aprendizaje asíncrono $208.00 USD INSCRIBIRSE CURSO PARA PARTICIPANTES DE PCAF PARTE 2 Dirigido por un instructor LAS TARIFAS VARIAN* *Precio del curso son establecidos por el proveedor individual. Controles preventivos de FSPCA para alimentos de consumo humano Manual del participante v1.2 (PDF) Inglés Chino Español ¿Prefieres una copia impresa? LIBRERÍA FSPCA Manual del participante (inglés) Cuaderno de ejercicios (inglés) LIBRERÍA AMAZONICA DE LA FSPCA Manual del participante (inglés, español) Cuaderno de ejercicios (inglés, español) Recursos adicionales FSPCA Guía para crear un plan de seguridad alimentaria para el ganado

⌂ / PC Alimentos para humanos / Solicitantes de instructor principal de PCHF / Criterios de instructor líder de PCHF Criteria Application Training Enroll Materials and Resources Curso para participantes sobre Controles preventivos para alimentos de consumo humano (PCHF) de la FSPCA ElBuenas prácticas de fabricación actuales, análisis de peligros y controles preventivos basados en riesgos para alimentos para consumo humano (conocida como la regulación de Controles preventivos para alimentos humanos) tiene por objeto garantizar la fabricación, el procesamiento, el envasado y el almacenamiento seguros de productos alimenticios para el consumo humano en los Estados Unidos. el reglamento requiere que ciertas actividades deben ser completadas por un "individuo calificado en controles preventivos (PCQI)" que haya "completado con éxito la capacitación en el desarrollo y la aplicación de controles preventivos basados en el riesgo". Este curso desarrollado por la FSPCA es el “plan de estudios estandarizado” reconocido por la FDA; completar con éxito este curso es una forma de cumplir con los requisitos para un "individuo calificado en controles preventivos". QUIÉN DEBE TOMAR EL CURSO ? Los encargados de realizar o supervisar la preparación de los alimentos. seguro plan de vida ENTREGA MÉTODOS Todas las entregas cubren exactamente el mismo plan de estudios en un mínimo de 20 horas contacto. Dirigido por un instructor: Impartido en vivo, en persona y/o virtualmente por instructores principales capacitados por FSPCA. Aprendizaje asincrónico: Entrega en línea 100% a su propio ritmo, sin instructores principales presentes física o virtualmente. Mezclado: Entregado en dos partes. La PARTE 1 es aprendizaje asíncrono y la PARTE 2 es dirigida por un instructor. Ambos PARTE 1 y la PARTE 2 debe completarse para recibir un certificado FSPCA de finalización exitosa. PCHF LEAD INSTRUCTOR SELECTION CRITERIA ¿Listo para inscribirte? ¡Haga clic en la pestaña "Inscribirse en un curso"! CURSO PARA PARTICIPANTES DE PCHF Aprendizaje asincrónico o dirigido por un instructor CURSO PARA PARTICIPANTES DE PCHF Aprendizaje asincrónico o dirigido por un instructor INSCRIBIRSE NO CURSO PARA PARTICIPANTES DE PCHF Aprendizaje asincrónico o dirigido por un instructor APPLY YES FSPCA Preventive Controls for Human Food (PCHF) Lead Instructor Application QUIÉN DEBE TOMAR EL CURSO ? Los encargados de realizar o supervisar la preparación de los alimentos. seguro plan de vida ENTREGA MÉTODOS Todas las entregas cubren exactamente el mismo plan de estudios en un mínimo de 20 horas contacto. Dirigido por un instructor: Impartido en vivo, en persona y/o virtualmente por instructores principales capacitados por FSPCA. Aprendizaje asincrónico: Entrega en línea 100% a su propio ritmo, sin instructores principales presentes física o virtualmente. Mezclado: Entregado en dos partes. La PARTE 1 es aprendizaje asíncrono y la PARTE 2 es dirigida por un instructor. Ambos PARTE 1 y la PARTE 2 debe completarse para recibir un certificado FSPCA de finalización exitosa. Curso para participantes sobre Controles preventivos para alimentos de consumo humano (PCHF) de la FSPCA ElBuenas prácticas de fabricación actuales, análisis de peligros y controles preventivos basados en riesgos para alimentos para consumo humano (conocida como la regulación de Controles preventivos para alimentos humanos) tiene por objeto garantizar la fabricación, el procesamiento, el envasado y el almacenamiento seguros de productos alimenticios para el consumo humano en los Estados Unidos. el reglamento requiere que ciertas actividades deben ser completadas por un "individuo calificado en controles preventivos (PCQI)" que haya "completado con éxito la capacitación en el desarrollo y la aplicación de controles preventivos basados en el riesgo". Este curso desarrollado por la FSPCA es el “plan de estudios estandarizado” reconocido por la FDA; completar con éxito este curso es una forma de cumplir con los requisitos para un "individuo calificado en controles preventivos". Ready to enroll? Click on the “Enroll in a Course” tab! QUIÉN DEBE TOMAR EL CURSO ? Los encargados de realizar o supervisar la preparación de los alimentos. seguro plan de vida ENTREGA MÉTODOS Todas las entregas cubren exactamente el mismo plan de estudios en un mínimo de 20 horas contacto. Dirigido por un instructor: Impartido en vivo, en persona y/o virtualmente por instructores principales capacitados por FSPCA. Aprendizaje asincrónico: Entrega en línea 100% a su propio ritmo, sin instructores principales presentes física o virtualmente. Mezclado: Entregado en dos partes. La PARTE 1 es aprendizaje asíncrono y la PARTE 2 es dirigida por un instructor. Ambos PARTE 1 y la PARTE 2 debe completarse para recibir un certificado FSPCA de finalización exitosa. Before you enroll, please thoroughly review the course information packet. The packet contains step-by-step directions for the enrollment process. Each step must be completed in the order noted to successfully enroll. Human Food Lead Instructor Course Schedule Only approved FSPCA Human Food Lead Instructor Candidates who have the necessary course prerequisites, and who have successfully completed the enrollment prerequisites, are eligible to enroll. Other prerequisites may apply at FSPCA's discretion. Please review the course information packet for complete details. Download and review the course agenda. It will be important for you to be present at the class for the entire time in order for you to receive your Lead Instructor certificate. Failure to demonstrate understanding of FSPCA training materials through participation in exercises, questions asked, and teach-back observations may result in you not receiving your Lead Instructor certificate. Course may be canceled due to low enrollment . dirigido por un instructor los cursos son impartidos por instructores líderes capacitados por la FSPCA. Aprendizaje asincrónico courses son 100% en línea a su propio ritmo, sin instructores principales física o virtualmente presentes. APPLY Virtual March 30 - April 2, 2026 SOLD OUT FSPCA Preventive Controls for Human Food Version 2.0 Lead Instructor Course $1599.00 USD Course Information Packet Agenda Virtual June 15-18, 2026 SOLD OUT FSPCA Preventive Controls for Human Food Version 2.0 Lead Instructor Course $1599.00 USD Course Information Packet Agenda Virtual July 7-10, 2026 FSPCA Preventive Controls for Human Food Version 2.0 Lead Instructor Course $1599.00 USD Course Information Packet Agenda Virtual September 8-11, 2026 SOLD OUT FSPCA Preventive Controls for Human Food Version 2.0 Lead Instructor Course $1599.00 USD Course Information Packet Agenda QUIÉN DEBE TOMAR EL CURSO ? Los encargados de realizar o supervisar la preparación de los alimentos. seguro plan de vida ENTREGA MÉTODOS Todas las entregas cubren exactamente el mismo plan de estudios en un mínimo de 20 horas contacto. Dirigido por un instructor: Impartido en vivo, en persona y/o virtualmente por instructores principales capacitados por FSPCA. Aprendizaje asincrónico: Entrega en línea 100% a su propio ritmo, sin instructores principales presentes física o virtualmente. Mezclado: Entregado en dos partes. La PARTE 1 es aprendizaje asíncrono y la PARTE 2 es dirigida por un instructor. Ambos PARTE 1 y la PARTE 2 debe completarse para recibir un certificado FSPCA de finalización exitosa. Curso para participantes sobre Controles preventivos para alimentos de consumo humano (PCHF) de la FSPCA ElBuenas prácticas de fabricación actuales, análisis de peligros y controles preventivos basados en riesgos para alimentos para consumo humano (conocida como la regulación de Controles preventivos para alimentos humanos) tiene por objeto garantizar la fabricación, el procesamiento, el envasado y el almacenamiento seguros de productos alimenticios para el consumo humano en los Estados Unidos. el reglamento requiere que ciertas actividades deben ser completadas por un "individuo calificado en controles preventivos (PCQI)" que haya "completado con éxito la capacitación en el desarrollo y la aplicación de controles preventivos basados en el riesgo". Este curso desarrollado por la FSPCA es el “plan de estudios estandarizado” reconocido por la FDA; completar con éxito este curso es una forma de cumplir con los requisitos para un "individuo calificado en controles preventivos".

Estructura organizativa de la FSPCA FSPCA Volunteer Form

PÚBLICO OBJETIVO Proveedores extranjeros que fabrican, procesan, envasan o almacenan alimentos destinados al consumo humano o animal en los EE. UU. MÉTODOS DE ENTREGA PDF: Descargue y revise un PDF de la versión de texto completo del Módulo de Concientización de FSVP. GRABACIÓN EN VIVO: Vea una versión grabada del seminario web en vivo del módulo de concientización de FSPCA FSVP. Incluye una sesión informativa de preguntas y respuestas. Módulo de concientización de FSVP para proveedores extranjeros Este módulo está diseñado específicamente para los proveedores extranjeros que fabrican, procesan, empacan o almacenan alimentos destinados al consumo humano o animal en los EE. UU. La regla FSVP en sí impone requisitos a los importadores, no a los proveedores extranjeros. Sin embargo, los importadores pueden solicitar a los proveedores extranjeros que los ayuden a cumplir con las obligaciones de los importadores. Este módulo explicará los requisitos de la regla FSVP. GRABACIÓN PDF

Contáctenos ¿ENTRENAMIENTO, SOLICITUD DE INSTRUCTOR LÍDER O PREGUNTA CIENTÍFICA/TÉCNICA? Envíe todas las preguntas sobre capacitación, solicitud de instructor principal o preguntas científicas/técnicas aRed de Asistencia Técnica de FSPCA . Su pregunta será respondida por el Equipo de Recursos de Seguridad Alimentaria de la FSPCA. REGLA FSMA, PROGRAMA FSMA, ESTRATEGIA DE IMPLEMENTACIÓN ¿PREGUNTA? Para preguntas relacionadas con una regla de FSMA, programas de FSMA y estrategias de implementación, envíe sus preguntas electrónicamente a Red de asistencia técnica FSMA de la FDA . Para otras preguntas sobre la FSPCA, envíe un correo electrónico fspca@iit.edu .

Eventos CONFERENCIA ANUAL DE LA FSPCA 2023 FSPCA llevará a cabo su Conferencia Anual en persona en el área de Chicago, IL. martes, 17 de octubre – miércoles, octubre 18 de febrero de 2023 Día 1: 12:00 p. m. - 5:00 p. m. Centro de EE. UU. Día 2: 8:00 a. m. - 3:00 p. m. Centro de EE. UU. REGÍSTRESE PARA RECIBIR ACTUALIZACIONES DE LA FSPCA Noticias Boletín actual 2023: Marzo Boletín pasado s 2022: Marzo | Junio | Septiembre | Diciembre REGÍSTRESE PARA RECIBIR BOLETÍN INFORMATIVO DE LA FSPCA

Red de asistencia técnica de FSPCA (TAN) Envíe toda la capacitación, la solicitud de Instructor principal o las preguntas científicas/técnicas a la Red de asistencia técnica de la FSPCA. Su pregunta será respondida por el Equipo de Recursos de Seguridad Alimentaria de la FSPCA. ENVIAR UNA CONSULTA Para otras preguntas sobre la FSPCA, envíe un correo electrónico fspca@iit.edu .

⌂ / Adulteración intencional / Individuo calificado en defensa alimentaria / Curso IA Realización de Evaluaciones de Vulnerabilidad Training Materials and Resources QUIÉN DEBE TOMAR EL CURSO ? Los responsables de realizar o sobre viendo la preparación de la comida saf plan de vida MÉTODOS DE ENTREGA Dirigido por un instructor: Impartido en vivo, en persona y/o virtualmente por instructores principales capacitados por FSPCA. Mezclado: Entregado en dos partes. La PARTE 1 es aprendizaje asíncrono y la PARTE 2 es dirigida por un instructor. Ambos PARTE 1 y la PARTE 2 debe completarse para recibir un certificado FSPCA de finalización exitosa. ¿Qué es el aprendizaje asincrónico? Entrega en línea 100% a su propio ritmo, sin instructores principales presentes física o virtualmente. CURSO PARA PARTICIPANTES DE PCAF Dirigido por un instructor LAS TARIFAS VARIAN* INSCRIBIRSE *Course fees are set by the individual provider. FSPCA Controles preventivos para animales Curso para participantes de alimentos (PCAF) El Buenas prácticas de fabricación actuales, análisis de peligros y controles preventivos basados en riesgos para alimentos para animales El reglamento (denominado Controles preventivos para la regulación de alimentos para animales) tiene por objeto garantizar la fabricación, el procesamiento, el envasado y el almacenamiento seguros de productos alimenticios para consumo animal en los Estados Unidos. La regulación requiere que ciertas actividades deben ser completadas por un "individuo calificado en controles preventivos (PCQI)" que haya "completado con éxito una capacitación en el desarrollo y aplicación de controles preventivos basados en riesgos al menos equivalente a la recibida bajo un plan de estudios estandarizado reconocido como adecuado". por la FDA, o está calificado a través de la experiencia laboral para desarrollar y aplicar un sistema de seguridad alimentaria”. Este curso desarrollado por la FSPCA es el “plan de estudios estandarizado” reconocido por la FDA; completar con éxito este curso es una forma de cumplir con los requisitos para un "individuo calificado en controles preventivos". Curso FSPCA FSVP Manual del participante_V1.1 (PDF) Inglés Prefer a hardcopy? LIBRERÍA FSPCA LIBRERÍA AMAZONICA DE LA FSPCA Manual del participante (inglés) Cuaderno de ejercicios (inglés) Recursos adicionales FSPCA Guía para crear un plan de seguridad alimentaria para el ganado

⌂ / PC Alimentos para humanos / Solicitantes de instructor principal de PCHF / Criterios de instructor líder de PCHF Criteria Application Training Enroll Materials and Resources Curso para participantes sobre Controles preventivos para alimentos de consumo humano (PCHF) de la FSPCA ElBuenas prácticas de fabricación actuales, análisis de peligros y controles preventivos basados en riesgos para alimentos para consumo humano (conocida como la regulación de Controles preventivos para alimentos humanos) tiene por objeto garantizar la fabricación, el procesamiento, el envasado y el almacenamiento seguros de productos alimenticios para el consumo humano en los Estados Unidos. el reglamento requiere que ciertas actividades deben ser completadas por un "individuo calificado en controles preventivos (PCQI)" que haya "completado con éxito la capacitación en el desarrollo y la aplicación de controles preventivos basados en el riesgo". Este curso desarrollado por la FSPCA es el “plan de estudios estandarizado” reconocido por la FDA; completar con éxito este curso es una forma de cumplir con los requisitos para un "individuo calificado en controles preventivos". QUIÉN DEBE TOMAR EL CURSO ? Los encargados de realizar o supervisar la preparación de los alimentos. seguro plan de vida ENTREGA MÉTODOS Todas las entregas cubren exactamente el mismo plan de estudios en un mínimo de 20 horas contacto. Dirigido por un instructor: Impartido en vivo, en persona y/o virtualmente por instructores principales capacitados por FSPCA. Aprendizaje asincrónico: Entrega en línea 100% a su propio ritmo, sin instructores principales presentes física o virtualmente. Mezclado: Entregado en dos partes. La PARTE 1 es aprendizaje asíncrono y la PARTE 2 es dirigida por un instructor. Ambos PARTE 1 y la PARTE 2 debe completarse para recibir un certificado FSPCA de finalización exitosa. CRITERIOS DE SELECCIÓN DEL INSTRUCTOR LÍDER DEL PCAF ¿Listo para inscribirte? ¡Haga clic en la pestaña "Inscribirse en un curso"! CURSO PARA PARTICIPANTES DE PCHF Aprendizaje asincrónico o dirigido por un instructor FSPCA Preventive Controls for Animal Food (PCAF) Lead Instructor Application CURSO PARA PARTICIPANTES DE PCHF Aprendizaje asincrónico o dirigido por un instructor MÁS INFORMACIÓN NO CURSO PARA PARTICIPANTES DE PCHF Aprendizaje asincrónico o dirigido por un instructor APLICAR SÍ QUIÉN DEBE TOMAR EL CURSO ? Los encargados de realizar o supervisar la preparación de los alimentos. seguro plan de vida ENTREGA MÉTODOS Todas las entregas cubren exactamente el mismo plan de estudios en un mínimo de 20 horas contacto. Dirigido por un instructor: Impartido en vivo, en persona y/o virtualmente por instructores principales capacitados por FSPCA. Aprendizaje asincrónico: Entrega en línea 100% a su propio ritmo, sin instructores principales presentes física o virtualmente. Mezclado: Entregado en dos partes. La PARTE 1 es aprendizaje asíncrono y la PARTE 2 es dirigida por un instructor. Ambos PARTE 1 y la PARTE 2 debe completarse para recibir un certificado FSPCA de finalización exitosa. Curso para participantes sobre Controles preventivos para alimentos de consumo humano (PCHF) de la FSPCA ElBuenas prácticas de fabricación actuales, análisis de peligros y controles preventivos basados en riesgos para alimentos para consumo humano (conocida como la regulación de Controles preventivos para alimentos humanos) tiene por objeto garantizar la fabricación, el procesamiento, el envasado y el almacenamiento seguros de productos alimenticios para el consumo humano en los Estados Unidos. el reglamento requiere que ciertas actividades deben ser completadas por un "individuo calificado en controles preventivos (PCQI)" que haya "completado con éxito la capacitación en el desarrollo y la aplicación de controles preventivos basados en el riesgo". Este curso desarrollado por la FSPCA es el “plan de estudios estandarizado” reconocido por la FDA; completar con éxito este curso es una forma de cumplir con los requisitos para un "individuo calificado en controles preventivos". Ready to enroll? Click on the “Enroll in a Course” tab! QUIÉN DEBE TOMAR EL CURSO ? Los encargados de realizar o supervisar la preparación de los alimentos. seguro plan de vida ENTREGA MÉTODOS Todas las entregas cubren exactamente el mismo plan de estudios en un mínimo de 20 horas contacto. Dirigido por un instructor: Impartido en vivo, en persona y/o virtualmente por instructores principales capacitados por FSPCA. Aprendizaje asincrónico: Entrega en línea 100% a su propio ritmo, sin instructores principales presentes física o virtualmente. Mezclado: Entregado en dos partes. La PARTE 1 es aprendizaje asíncrono y la PARTE 2 es dirigida por un instructor. Ambos PARTE 1 y la PARTE 2 debe completarse para recibir un certificado FSPCA de finalización exitosa. Calendario del curso de instructor principal de alimentos para animales Solo los candidatos a instructor principal de alimentos para animales aprobados por la FSPCA son elegibles para inscribirse. Descarga y revisa el temario del curso. Será importante que esté presente en la clase durante todo el tiempo para poder recibir su certificado de Instructor principal. Si no demuestra comprensión de los materiales de capacitación de la FSPCA mediante la participación en ejercicios, preguntas y observaciones de enseñanza, es posible que no reciba su certificado de Instructor principal. El curso puede cancelarse debido a la baja inscripción. . En persona Martes 28 de noviembre - jueves, 30 de noviembre de 2023 $1599.00USD Course Information Packet Agenda Curso para participantes sobre Controles preventivos para alimentos de consumo humano (PCHF) de la FSPCA ElBuenas prácticas de fabricación actuales, análisis de peligros y controles preventivos basados en riesgos para alimentos para consumo humano (conocida como la regulación de Controles preventivos para alimentos humanos) tiene por objeto garantizar la fabricación, el procesamiento, el envasado y el almacenamiento seguros de productos alimenticios para el consumo humano en los Estados Unidos. el reglamento requiere que ciertas actividades deben ser completadas por un "individuo calificado en controles preventivos (PCQI)" que haya "completado con éxito la capacitación en el desarrollo y la aplicación de controles preventivos basados en el riesgo". Este curso desarrollado por la FSPCA es el “plan de estudios estandarizado” reconocido por la FDA; completar con éxito este curso es una forma de cumplir con los requisitos para un "individuo calificado en controles preventivos".

FSPCA Lead Instructor List An FSPCA Lead Instructor is a person who has successfully completed FSPCA Lead Instructor training. The Lead Instructors listed are eligible to offer FSPCA Participant Courses independently to their course participants. SEARCH FOR AN INSTRUCTOR

FSPCA Metrics Published 4/1/26 March 2025 FSPCA Metrics SEE METRICS Published 2/27/26 February 2025 FSPCA Metrics SEE METRICS Published 2/3/26 January 2025 FSPCA Metrics SEE METRICS ALL METRICS