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The Food Safety Preventive Controls Alliance (FSPCA) is a broad-based public-private alliance of industry, academia, and government stakeholders. It was established in late 2011 by a grant from the U.S. Food and Drug Administration (FDA) to the Illinois Institute of Technology’s Institute for Food Safety and Health (IIT IFSH). LA ALIANZA DE CONTROLES PREVENTIVOS DE SEGURIDAD ALIMENTARIA La Food Safety Preventive Controls Alliance (FSPCA) es la fuente más confiable de programas de educación y capacitación para fabricantes de alimentos, importadores, proveedores extranjeros y profesionales de la seguridad alimentaria de los EE. UU. en todo el mundo que deseen comprender y utilizar uno o más de los estándares orientados a la prevención. de la Ley de Modernización de la Inocuidad de los Alimentos (FSMA). Próximos eventos de la FSPCA July 10 FSPCA Food Traceability Rule Lead Instructor Application Opens Aug 5-6 & Aug 11-12 FSPCA Intentional Adulteration Vulnerability Assessment Combination Course Dec 9-12 FSPCA Preventive Controls for Human Food Version 2.0 Lead Instructor Course Nov 18-19 FSPCA Annual Conference Noticias actuales de la FSPCA La Alianza de Controles Preventivos de Seguridad Alimentaria (FSPCA) del Instituto para la Seguridad y Salud de los Alimentos (IFSH) de Illinois Tech fue seleccionada para recibir el Premio a la Seguridad Alimentaria 2023 de la Asociación Internacional para la Protección de los Alimentos (IAFP) Se anuncian los ganadores de la conferencia anual de la FSPCA Boletín de septiembre de la FSPCA Noticias relacionadas con la FDA FSMA Nuevo recurso del Programa de Importadores Voluntarios Calificados (VQIP) de la FDA MÉTRICA (a partir del 1 de marzo de 2023) 80 FSPCA Instructor principal cursos entregados 2900 FSPCA Instructor principal s en más de xx países 15000 FSPCA Participante c los nuestros entregado 169100 FSPCA Curso participante certificados emitidos

⌂ / PC Alimentos para humanos / Solicitantes de instructor principal de PCHF / Criterios de instructor líder de PCHF Criteria Application Training Enroll Materials and Resources Curso para participantes sobre Controles preventivos para alimentos de consumo humano (PCHF) de la FSPCA ElBuenas prácticas de fabricación actuales, análisis de peligros y controles preventivos basados en riesgos para alimentos para consumo humano (conocida como la regulación de Controles preventivos para alimentos humanos) tiene por objeto garantizar la fabricación, el procesamiento, el envasado y el almacenamiento seguros de productos alimenticios para el consumo humano en los Estados Unidos. el reglamento requiere que ciertas actividades deben ser completadas por un "individuo calificado en controles preventivos (PCQI)" que haya "completado con éxito la capacitación en el desarrollo y la aplicación de controles preventivos basados en el riesgo". Este curso desarrollado por la FSPCA es el “plan de estudios estandarizado” reconocido por la FDA; completar con éxito este curso es una forma de cumplir con los requisitos para un "individuo calificado en controles preventivos". QUIÉN DEBE TOMAR EL CURSO ? Los encargados de realizar o supervisar la preparación de los alimentos. seguro plan de vida ENTREGA MÉTODOS Todas las entregas cubren exactamente el mismo plan de estudios en un mínimo de 20 horas contacto. Dirigido por un instructor: Impartido en vivo, en persona y/o virtualmente por instructores principales capacitados por FSPCA. Aprendizaje asincrónico: Entrega en línea 100% a su propio ritmo, sin instructores principales presentes física o virtualmente. Mezclado: Entregado en dos partes. La PARTE 1 es aprendizaje asíncrono y la PARTE 2 es dirigida por un instructor. Ambos PARTE 1 y la PARTE 2 debe completarse para recibir un certificado FSPCA de finalización exitosa. PCHF LEAD INSTRUCTOR SELECTION CRITERIA ¿Listo para inscribirte? ¡Haga clic en la pestaña "Inscribirse en un curso"! CURSO PARA PARTICIPANTES DE PCHF Aprendizaje asincrónico o dirigido por un instructor CURSO PARA PARTICIPANTES DE PCHF Aprendizaje asincrónico o dirigido por un instructor INSCRIBIRSE NO CURSO PARA PARTICIPANTES DE PCHF Aprendizaje asincrónico o dirigido por un instructor APPLY YES FSPCA Preventive Controls for Human Food (PCHF) Lead Instructor Application QUIÉN DEBE TOMAR EL CURSO ? Los encargados de realizar o supervisar la preparación de los alimentos. seguro plan de vida ENTREGA MÉTODOS Todas las entregas cubren exactamente el mismo plan de estudios en un mínimo de 20 horas contacto. Dirigido por un instructor: Impartido en vivo, en persona y/o virtualmente por instructores principales capacitados por FSPCA. Aprendizaje asincrónico: Entrega en línea 100% a su propio ritmo, sin instructores principales presentes física o virtualmente. Mezclado: Entregado en dos partes. La PARTE 1 es aprendizaje asíncrono y la PARTE 2 es dirigida por un instructor. Ambos PARTE 1 y la PARTE 2 debe completarse para recibir un certificado FSPCA de finalización exitosa. Curso para participantes sobre Controles preventivos para alimentos de consumo humano (PCHF) de la FSPCA ElBuenas prácticas de fabricación actuales, análisis de peligros y controles preventivos basados en riesgos para alimentos para consumo humano (conocida como la regulación de Controles preventivos para alimentos humanos) tiene por objeto garantizar la fabricación, el procesamiento, el envasado y el almacenamiento seguros de productos alimenticios para el consumo humano en los Estados Unidos. el reglamento requiere que ciertas actividades deben ser completadas por un "individuo calificado en controles preventivos (PCQI)" que haya "completado con éxito la capacitación en el desarrollo y la aplicación de controles preventivos basados en el riesgo". Este curso desarrollado por la FSPCA es el “plan de estudios estandarizado” reconocido por la FDA; completar con éxito este curso es una forma de cumplir con los requisitos para un "individuo calificado en controles preventivos". Ready to enroll? Click on the “Enroll in a Course” tab! QUIÉN DEBE TOMAR EL CURSO ? Los encargados de realizar o supervisar la preparación de los alimentos. seguro plan de vida ENTREGA MÉTODOS Todas las entregas cubren exactamente el mismo plan de estudios en un mínimo de 20 horas contacto. Dirigido por un instructor: Impartido en vivo, en persona y/o virtualmente por instructores principales capacitados por FSPCA. Aprendizaje asincrónico: Entrega en línea 100% a su propio ritmo, sin instructores principales presentes física o virtualmente. Mezclado: Entregado en dos partes. La PARTE 1 es aprendizaje asíncrono y la PARTE 2 es dirigida por un instructor. Ambos PARTE 1 y la PARTE 2 debe completarse para recibir un certificado FSPCA de finalización exitosa. Before you enroll, please thoroughly review the course information packet. The packet contains step-by-step directions for the enrollment process. Each step must be completed in the order noted to successfully enroll. Human Food Lead Instructor Course Schedule Only approved FSPCA Human Food Lead Instructor Candidates who have the necessary course prerequisites, and who have successfully completed the enrollment prerequisites, are eligible to enroll. Other prerequisites may apply at FSPCA's discretion. Please review the course information packet for complete details. Download and review the course agenda. It will be important for you to be present at the class for the entire time in order for you to receive your Lead Instructor certificate. Failure to demonstrate understanding of FSPCA training materials through participation in exercises, questions asked, and teach-back observations may result in you not receiving your Lead Instructor certificate. Course may be canceled due to low enrollment . Virtual September 2-5, 2025 SOLD OUT FSPCA Preventive Controls for Human Food Version 2.0 Lead Instructor Course $1599.00 USD Course Information Packet Agenda Virtual December 9-12, 2025 FSPCA Preventive Controls for Human Food Version 2.0 Lead Instructor Course $1599.00 USD Course Information Packet Agenda QUIÉN DEBE TOMAR EL CURSO ? Los encargados de realizar o supervisar la preparación de los alimentos. seguro plan de vida ENTREGA MÉTODOS Todas las entregas cubren exactamente el mismo plan de estudios en un mínimo de 20 horas contacto. Dirigido por un instructor: Impartido en vivo, en persona y/o virtualmente por instructores principales capacitados por FSPCA. Aprendizaje asincrónico: Entrega en línea 100% a su propio ritmo, sin instructores principales presentes física o virtualmente. Mezclado: Entregado en dos partes. La PARTE 1 es aprendizaje asíncrono y la PARTE 2 es dirigida por un instructor. Ambos PARTE 1 y la PARTE 2 debe completarse para recibir un certificado FSPCA de finalización exitosa. Curso para participantes sobre Controles preventivos para alimentos de consumo humano (PCHF) de la FSPCA ElBuenas prácticas de fabricación actuales, análisis de peligros y controles preventivos basados en riesgos para alimentos para consumo humano (conocida como la regulación de Controles preventivos para alimentos humanos) tiene por objeto garantizar la fabricación, el procesamiento, el envasado y el almacenamiento seguros de productos alimenticios para el consumo humano en los Estados Unidos. el reglamento requiere que ciertas actividades deben ser completadas por un "individuo calificado en controles preventivos (PCQI)" que haya "completado con éxito la capacitación en el desarrollo y la aplicación de controles preventivos basados en el riesgo". Este curso desarrollado por la FSPCA es el “plan de estudios estandarizado” reconocido por la FDA; completar con éxito este curso es una forma de cumplir con los requisitos para un "individuo calificado en controles preventivos".

PÚBLICO OBJETIVO Proveedores extranjeros que fabrican, procesan, envasan o almacenan alimentos destinados al consumo humano o animal en los EE. UU. MÉTODOS DE ENTREGA PDF: Descargue y revise un PDF de la versión de texto completo del Módulo de Concientización de FSVP. GRABACIÓN EN VIVO: Vea una versión grabada del seminario web en vivo del módulo de concientización de FSPCA FSVP. Incluye una sesión informativa de preguntas y respuestas. Módulo de concientización de FSVP para proveedores extranjeros Este módulo está diseñado específicamente para los proveedores extranjeros que fabrican, procesan, empacan o almacenan alimentos destinados al consumo humano o animal en los EE. UU. La regla FSVP en sí impone requisitos a los importadores, no a los proveedores extranjeros. Sin embargo, los importadores pueden solicitar a los proveedores extranjeros que los ayuden a cumplir con las obligaciones de los importadores. Este módulo explicará los requisitos de la regla FSVP. GRABACIÓN PDF

QUIÉN DEBE TOMAR EL CURSO ? Trabajadores en pasos procesables del proceso (p. ej., trabajadores de alimentos de primera línea) Supervisores de trabajadores en pasos procesables del proceso MÉTODOS DE ENTREGA Aprendizaje asíncrono: Entrega en línea 100% a su propio ritmo sin instructores principales presentes física o virtualmente. ¡NOTA! Se emite un Certificado FSPCA de finalización exitosa al final del curso que debe imprimir de inmediato. Esta es la única vez que el certificado está disponible para imprimirse (no se conserva ningún registro). GRATIS Follow these steps to access the free FSPCA Food Defense Awareness for the IA Rule online course: Review the Course Requirements and Details Click this link: Food Defense Awareness Log in with username: FSPCA.free1 and password: safe.food Click My Courses and select Resume Select the Click to Begin button Concientización sobre la defensa alimentaria de la FSPCA para la regla IA La regla de la Ley de Modernización de la Seguridad Alimentaria de la FDA: Estrategias de Mitigación para Proteger los Alimentos Contra la Adulteración Intencional (21 CFR Parte 121) (Regla IA) requiere que las instalaciones cubiertas desarrollen e implementen un plan de defensa alimentaria que proteja los puntos más vulnerables de la instalación de actos de adulteración intencional causar daños a la salud pública a gran escala. Los puntos en una operación de instalaciones que tienen estas vulnerabilidades significativas se denominan "pasos procesables del proceso". De acuerdo con la regla de IA, las personas asignadas a trabajar en los pasos procesables del proceso y sus supervisores deben recibir capacitación en concientización sobre defensa alimentaria (21 CFR 121.4(b)(2)). Esta "Regla de concienciación sobre la defensa alimentaria para la adulteración intencional" está diseñada específicamente para esas personas y cumplirá con el requisito de capacitación sobre concienciación sobre la defensa alimentaria dentro de la regla IA. ¡NOTA! El requisito de capacitación en la regla IA es flexible, y las personas pueden elegir esta capacitación o una capacitación similar de concientización sobre defensa alimentaria para satisfacer este requisito. FSPCA Conciencia de defensa alimentaria para el curso en línea de la regla IA PDF Los PDF del curso en línea sobre adulteración intencional de la FSPCA están disponibles públicamente para mantener la transparencia del material del curso de la FSPCA. Sin embargo, las versiones en PDF no representan la experiencia completa de participar en los cursos en línea. Tenga en cuenta Esta versión pública en PDF del curso no incluye las evaluaciones, las interacciones del curso ni los videos. Los certificados de curso FSPCA solo se emiten al completar los cursos en línea completos. Las transcripciones (palabras habladas durante el curso en línea) se incluyen al final de los archivos PDF en lugar de intercalarlas como en las versiones completas en línea.

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¿La FDA reconocerá el currículo actualizado como el currículo estandarizado? Los representantes de la FDA son parte del grupo de trabajo de actualización del currículo. La FSPCA trabajará con la FDA para la revisión y el reconocimiento oficial del plan de estudios actualizado una vez finalizado. ¿Cuál es el proceso para recibir el reconocimiento de la FDA? La FDA revisará las diapositivas y el texto de cada capítulo revisado, y enseñará ejemplos para garantizar la coherencia con la regulación y proporcionará a la FSPCA una notificación por escrito de aceptación como plan de estudios estandarizado. ¿Los instructores principales deberán tomar otro curso de LI? No se requerirá que los instructores principales actuales realicen un curso completo de instructor principal de FSPCA, pero deberán completar con éxito la capacitación de actualización de instructor principal que cubre el nuevo plan de estudios y cómo entregar el nuevo contenido. ¿Qué tan pronto después de que se actualice el plan de estudios, los instructores principales deberán completar la capacitación de actualización? Se está resolviendo la logística. Sin embargo, se establecerá un período de tiempo razonable para que los instructores principales tomen un repaso. ¿Cuánto costará? FSPCA está determinando tarifas ¿Cómo se impartirá el curso de actualización? Estamos explorando varios métodos: combinado, impartido por formadores de formadores (ToT) virtuales y presenciales dirigidos por ToT ¿Cómo se notificará a los instructores principales existentes? Todos los instructores principales recibirán una notificación por correo electrónico, boletín informativo, sitio web y grupo de Chatter, y se les dará suficiente tiempo para completar la actualización. ¿Los instructores principales obtendrán un nuevo certificado LI después de la capacitación de actualización? Sí, el instructor principal recibirá un certificado V2.0 actualizado después de completar con éxito la capacitación de actualización. ¿Caducará el antiguo certificado LI de Lead Instructor? Los certificados FSPCA no caducan. Sin embargo, habrá un momento en el que se retirará el plan de estudios de la versión 1.2 y solo aquellos instructores principales con certificados de instructor principal de la versión 2.0 serán elegibles para impartir el plan de estudios actualizado. ¿Pueden los Lead Instructors seguir ofreciendo cursos para participantes usando la V1.2 anterior después de la se actualiza el plan de estudios? ¿Habrá un período de gracia? Sí, habrá un período de gracia. La cantidad de tiempo se determinará en función de una serie de factores. ¿Cómo me uno al grupo privado de Chatter para instructores líderes de la FSPCA? Inicie sesión en la comunidad FSPCA en https://fspca.force.com/FSPCA/ s/ Ingrese su correo electrónico y contraseña para la Comunidad FSPCA Haga clic en "Más" en la barra horizontal y elija "Grupos" en el menú desplegable Elija los grupos de instructores principales a los que desea unirse de la lista que se muestra. Tenemos grupos de instructores principales de alimentos para humanos, alimentos para animales y FSVP. Haga clic en el botón "Solicitar membresía" Una vez que se confirme su número de certificado de Instructor principal, recibirá una notificación de aceptación en el grupo privado How can I get a copy of my FSPCA certificate? Your certificate(s) are available to you 24/7. If there has been a change in your email address since completing the course, first work with the LMS Admin to update the email address associated with your transcripts. Or you may reach them by phone at 1-269-488-3258. Once your email address is updated, or if no email update is necessary, follow the below directions to access your certificate at any time. Participants can access their certificates by following these steps: Click this link: https://lms.ifpti.org/#/transcript After clicking the above link, log in using your existing username and password. Use the “Forgot Password?” link if you need to reset your password.) Click on your certificate to view and print your copy. This short video will show you how to access your certificate: https://ifptiorg.sharepoint.com/:v:/s/LMSSupport/EXWSit2aFjdJjVfZno8l4BMBwxTvXKDiOL6q4DQDqC7UHg?e=Bj2jKA The latest version of Adobe Reader is recommended before attempting to print the certificate. More information from Adobe is here: https://helpx.adobe.com/acrobat/kb/quick-fix-print-pdf-image.html What roles must a Food Defense Qualified Individual do, or oversee? There are four different roles one or more Food Defense Qualified Individuals must do or oversee: The preparation of the food defense plan as required in § 121.126; The conduct of a vulnerability assessment as required in § 121.130; The identification and explanation of the mitigation strategies as required in § 121.135; and Reanalysis as required in § 121.157. FSPCA IA Food Defense Plan Preparation and Reanalysis course satisfies the training for 1 and 4 above. FSPCA IA Conducting Vulnerability Assessments Using Key Activity Types course or FSPCA IA Conducting Vulnerability Assessments course satisfies the training for 2 above. You could take either course, or both. FSPCA IA Identification and Explanation of Mitigation Strategies course satisfies the training for 3 above.

⌂ / FSVP / Importador de FSVP con sede en EE. UU. / Capacitación Training Enroll in a Course Materials and Resources QUIÉN DEBE TOMAR EL CURSO ? Importadores con sede en EE. UU. que cumplen con la definición de "importador" en la regla FSVP, que incluye a aquellos que son propietarios o son el consignatario de alimentos al momento de la entrada o, si no existe ningún propietario o consignatario, el agente estadounidense o representante del propietario extranjero. Otros que tengan interés en garantizar que se cumplan los requisitos de la regla FSVP, incluidos intermediarios, exportadores, proveedores extranjeros de alimentos que se exportarán a los EE. UU., personas/propietarios de empresas que actualmente compran alimentos de fuentes extranjeras y representantes de gobiernos MÉTODOS DE ENTREGA Dirigido por un instructor: Impartido en vivo, en persona y/o virtualmente por instructores principales capacitados por FSPCA. Curso para participantes de los Programas de Verificación de Proveedores Extranjeros (FSVP) de la FSPCA Este curso proporcionará a los participantes los conocimientos para implementar los requisitos de la regulación de la Administración de Drogas y Alimentos de los Estados Unidos (FDA) de los “Programas de verificación de proveedores extranjeros (FSVP) para importadores de alimentos para humanos y animales”. Este reglamento es uno de varios reglamentos y guías que implementan las disposiciones de la Ley de Modernización de la Seguridad Alimentaria (FSMA) de 2011, que se centra en las prácticas alimentarias seguras. T El plan de estudios de FSVP fue diseñado por profesionales regulatorios, académicos y de la industria y desarrollado con fondos de la FDA como parte de la FSPCA. A diferencia de las reglas de Controles preventivos (PC), la regla FSVP no requiere que usted asista a un programa de capacitación siguiendo un "plan de estudios estandarizado" reconocido por la FDA. Sin embargo, asistir a este curso lo ayudará a comprender los requisitos de FSVP y cómo se pueden cumplir esos requisitos en su circunstancia particular. ¿Listo para inscribirte? ¡Haga clic en la pestaña "Inscribirse en un curso"! INSCRIBIRSE CURSO PARTICIPANTE FSVP Dirigido por un instructor LAS TARIFAS VARIAN* dirigido por un instructor los cursos son impartidos por instructores líderes capacitados por la FSPCA. Aprendizaje asincrónico courses son 100% en línea a su propio ritmo, sin instructores principales física o virtualmente presentes. Curso Semipresencial Tanto la PARTE 1 como la PARTE 2 deben completarse para recibir un certificado FSPCA de finalización exitosa. REQUISITOS Y DETALLES DEL CURSO ¿No está seguro de si el aprendizaje asincrónico es adecuado para usted? Aprueba gratis de la PARTE 1 del Curso Semipresencial está disponible. Esto le dará una idea de cómo se organiza el curso. INSCRIBIRSE CURSO PARA PARTICIPANTES DE FSVP PARTE 1 Aprendizaje asíncrono $208.00 USD INSCRIBIRSE CURSO PARA PARTICIPANTES DE FSVP PARTE 2 Dirigido por un instructor LAS TARIFAS VARIAN* *Precio del curso son establecidos por el proveedor individual. Curso FSPCA FSVP Manual del participante_V1.1 (PDF) Inglés ¿Prefieres una copia impresa? LIBRERÍA FSPCA LIBRERÍA AMAZONICA DE LA FSPCA Manual del participante (inglés) Cuaderno de ejercicios (inglés) Ayudas de trabajo de FSVP: Formularios y hojas de trabajo que ayudan a un importador FSVP a desarrollar un programa de verificación de proveedores extranjeros Ayuda de trabajo A: Determinación del Importador FSVP (PDF ) (Palabra ) Ayuda de trabajo D: Ejemplo de formulario de análisis de peligros de FSVP (PDF ) (Palabra ) Ayuda de trabajo E: Ejemplo de formulario de evaluación de proveedor extranjero de FSVP (PDF ) (Palabra ) Ayuda de trabajo F: FSVP Desempeño de proveedores extranjeros/Ejemplo de hoja de trabajo de aprobación de productos alimenticios (PDF ) (Palabra ) Ayuda de trabajo G: Ejemplo de formulario de reevaluación de proveedor extranjero de FSVP (PDF ) (Palabra )

⌂ / PC Animal Comida / Individuo Calificado en Controles Preventivos / Capacitación ¿Listo para inscribirte? ¡Haga clic en la pestaña "Inscribirse en un curso"! Training Enroll in a Course Materials and Resources QUIÉN DEBE TOMAR EL CURSO ? Los encargados de realizar o supervisar la preparación de los alimentos. seguro plan de vida ENTREGA MÉTODOS Todas las entregas cubren exactamente el mismo plan de estudios en un mínimo de 20 horas contacto. Dirigido por un instructor: Impartido en vivo, en persona y/o virtualmente por instructores principales capacitados por FSPCA. Aprendizaje asincrónico: Entrega en línea 100% a su propio ritmo, sin instructores principales presentes física o virtualmente. Mezclado: Entregado en dos partes. La PARTE 1 es aprendizaje asíncrono y la PARTE 2 es dirigida por un instructor. Ambos PARTE 1 y la PARTE 2 debe completarse para recibir un certificado FSPCA de finalización exitosa. FSPCA Controles preventivos para animales Curso para participantes de alimentos (PCAF) El Buenas prácticas de fabricación actuales, análisis de peligros y controles preventivos basados en riesgos para alimentos para animales El reglamento (denominado Controles preventivos para la regulación de alimentos para animales) tiene por objeto garantizar la fabricación, el procesamiento, el envasado y el almacenamiento seguros de productos alimenticios para consumo animal en los Estados Unidos. La regulación requiere que ciertas actividades deben ser completadas por un "individuo calificado en controles preventivos (PCQI)" que haya "completado con éxito una capacitación en el desarrollo y aplicación de controles preventivos basados en riesgos al menos equivalente a la recibida bajo un plan de estudios estandarizado reconocido como adecuado". por la FDA, o está calificado a través de la experiencia laboral para desarrollar y aplicar un sistema de seguridad alimentaria”. Este curso desarrollado por la FSPCA es el “plan de estudios estandarizado” reconocido por la FDA; completar con éxito este curso es una forma de cumplir con los requisitos para un "individuo calificado en controles preventivos". ¿Listo para inscribirte? ¡Haga clic en la pestaña "Inscribirse en un curso"! INSCRIBIRSE CURSO PARA PARTICIPANTES DE PCAF Dirigido por un instructor LAS TARIFAS VARIAN* dirigido por un instructor los cursos son impartidos por instructores líderes capacitados por la FSPCA. Aprendizaje asincrónico courses son 100% en línea a su propio ritmo, sin instructores principales física o virtualmente presentes. Curso Semipresencial Tanto la PARTE 1 como la PARTE 2 deben completarse para recibir un certificado FSPCA de finalización satisfactoria. REQUISITOS Y DETALLES DEL CURSO ¿No está seguro de si el aprendizaje asincrónico es adecuado para usted? Aprueba gratis de la PARTE 1 del Curso Semipresencial está disponible. Esto le dará una idea de cómo se organiza el curso. INSCRIBIRSE CURSO PARA PARTICIPANTES DE PCAF PARTE 1 Aprendizaje asíncrono $208.00 USD INSCRIBIRSE CURSO PARA PARTICIPANTES DE PCAF PARTE 2 Dirigido por un instructor LAS TARIFAS VARIAN* *Precio del curso son establecidos por el proveedor individual. Controles preventivos de FSPCA para alimentos de consumo humano Manual del participante v1.2 (PDF) Inglés Chino Español ¿Prefieres una copia impresa? LIBRERÍA FSPCA Manual del participante (inglés) Cuaderno de ejercicios (inglés) LIBRERÍA AMAZONICA DE LA FSPCA Manual del participante (inglés, español) Cuaderno de ejercicios (inglés, español) Recursos adicionales FSPCA Guía para crear un plan de seguridad alimentaria para el ganado

CONFERENCIA ANUAL DE LA FSPCA AGENDA Past FSPCA Annual Conference Presentations 2024 PRESENTATIONS AGENDA BIOS DEL ALTAVOZ 2021 PRESENTATIONS Seminarios web GRATUITOS de la FSPCA 2023 WEBINARS 2024 WEBINARS 14 MAR FDA Data Dashboards Located on the FSPCA Instructor Resource Portals (log in required) PRESENTATION 22 APR Enhancing Your FSPCA Preventive Controls for Human Food (PCHF) V2.0 Participant Course with the Fettuccini Teaching Example Located on the FSPCA Human Food V2.0 Instructor Resource Portal (log in required) PRESENTATION 18 JUNE Instructor Essentials for the Updated FSPCA PCHF V2.0 Blended Participant Course Located on the FSPCA Human Food V2.0 Instructor Resource Portal (log in required) PRESENTATION Past SSA Webinars 26 JUNE Sprout Safety Alliance (SSA) Webinar: Updates to the FDA Guidance for Sprout Growers PRESENTATION RECORDING

The FSPCA Preventive Controls for Human Food (PCHF) Version 2.0 Lead Instructor Refresher Training course was developed to provide an overview of the design and instructor materials of the FSPCA PCHF Version 2.0 standardized curriculum. ⌂ / PC Human Food / PCHF V2.0 LI Refresher Training Training Enroll in a Course QUIÉN DEBE TOMAR EL CURSO ? Los encargados de realizar o supervisar la preparación de los alimentos. seguro plan de vida ENTREGA MÉTODOS Todas las entregas cubren exactamente el mismo plan de estudios en un mínimo de 20 horas contacto. Dirigido por un instructor: Impartido en vivo, en persona y/o virtualmente por instructores principales capacitados por FSPCA. Aprendizaje asincrónico: Entrega en línea 100% a su propio ritmo, sin instructores principales presentes física o virtualmente. Mezclado: Entregado en dos partes. La PARTE 1 es aprendizaje asíncrono y la PARTE 2 es dirigida por un instructor. Ambos PARTE 1 y la PARTE 2 debe completarse para recibir un certificado FSPCA de finalización exitosa. QUIÉN DEBE TOMAR EL CURSO ? Los encargados de realizar o supervisar la preparación de los alimentos. seguro plan de vida ENTREGA MÉTODOS Todas las entregas cubren exactamente el mismo plan de estudios en un mínimo de 20 horas contacto. Dirigido por un instructor: Impartido en vivo, en persona y/o virtualmente por instructores principales capacitados por FSPCA. Aprendizaje asincrónico: Entrega en línea 100% a su propio ritmo, sin instructores principales presentes física o virtualmente. Mezclado: Entregado en dos partes. La PARTE 1 es aprendizaje asíncrono y la PARTE 2 es dirigida por un instructor. Ambos PARTE 1 y la PARTE 2 debe completarse para recibir un certificado FSPCA de finalización exitosa. PCHF V2.0 FAQs Curso para participantes sobre Controles preventivos para alimentos de consumo humano (PCHF) de la FSPCA ElBuenas prácticas de fabricación actuales, análisis de peligros y controles preventivos basados en riesgos para alimentos para consumo humano (conocida como la regulación de Controles preventivos para alimentos humanos) tiene por objeto garantizar la fabricación, el procesamiento, el envasado y el almacenamiento seguros de productos alimenticios para el consumo humano en los Estados Unidos. el reglamento requiere que ciertas actividades deben ser completadas por un "individuo calificado en controles preventivos (PCQI)" que haya "completado con éxito la capacitación en el desarrollo y la aplicación de controles preventivos basados en el riesgo". Este curso desarrollado por la FSPCA es el “plan de estudios estandarizado” reconocido por la FDA; completar con éxito este curso es una forma de cumplir con los requisitos para un "individuo calificado en controles preventivos". ¿Listo para inscribirte? ¡Haga clic en la pestaña "Inscribirse en un curso"! dirigido por un instructor los cursos son impartidos por instructores líderes capacitados por la FSPCA. Aprendizaje asincrónico courses son 100% en línea a su propio ritmo, sin instructores principales física o virtualmente presentes. Tutorial: How to Enroll PCHF V2.0 Lead Instructor Refresher Training Schedule Multiple dates in a convenient virtual (live, instructor led) delivery format You are required to be present and engaged for the entire course to receive your FSPCA Human Food Version 2.0 Lead Instructor certificate. Courses may be canceled due to low enrollment Training Schedule Course Materials After enrollment, It is IMPERATIVE that you download the electronic course materials at least three (3) days prior the course start date. You must have the materials accessible during the course. Tutorial: Downloading Course Materials Virtual 1-Day PCHF V2.0 Lead Instructor Refresher Training (English) 8 hours with short breaks. Multiple dates available. $449.00 USD INFORMATION PACKET AGENDA Virtual 1-Day PCHF V2.0 Lead Instructor Refresher Training (Spanish) 8 hours with short breaks. Multiple dates available. $449.00 USD INFORMATION PACKET AGENDA Virtual 2-Half Days PCHF V2.0 Lead Instructor Refresher Training (English) 8 hours with short breaks. Multiple dates available. $449.00 USD INFORMATION PACKET AGENDA

⌂ / PC Animal Food / PCAF Lead Instructor s Instructor Resource Portal PCAF Materials Register, Edit, or Cancel a Course Network PCAF Instructor Resource Portal ElBuenas prácticas de fabricación actuales, análisis de peligros y controles preventivos basados en riesgos para alimentos para consumo humano (conocida como la regulación de Controles preventivos para alimentos humanos) tiene por objeto garantizar la fabricación, el procesamiento, el envasado y el almacenamiento seguros de productos alimenticios para el consumo humano en los Estados Unidos. el reglamento requiere que ciertas actividades deben ser completadas por un "individuo calificado en controles preventivos (PCQI)" que haya "completado con éxito la capacitación en el desarrollo y la aplicación de controles preventivos basados en el riesgo". Este curso desarrollado por la FSPCA es el “plan de estudios estandarizado” reconocido por la FDA; completar con éxito este curso es una forma de cumplir con los requisitos para un "individuo calificado en controles preventivos". CURSO PARA PARTICIPANTES DE PCHF Aprendizaje asincrónico o dirigido por un instructor Consejos útiles Registrar un curso para participantes de PCAF ElBuenas prácticas de fabricación actuales, análisis de peligros y controles preventivos basados en riesgos para alimentos para consumo humano (conocida como la regulación de Controles preventivos para alimentos humanos) tiene por objeto garantizar la fabricación, el procesamiento, el envasado y el almacenamiento seguros de productos alimenticios para el consumo humano en los Estados Unidos. el reglamento requiere que ciertas actividades deben ser completadas por un "individuo calificado en controles preventivos (PCQI)" que haya "completado con éxito la capacitación en el desarrollo y la aplicación de controles preventivos basados en el riesgo". Este curso desarrollado por la FSPCA es el “plan de estudios estandarizado” reconocido por la FDA; completar con éxito este curso es una forma de cumplir con los requisitos para un "individuo calificado en controles preventivos". LOG IN La inscripción al curso debe enviarse al menos dos semanas antes de la fecha de inicio del curso. PCA Curso para participantes F: 20 horas presenciales* requeridas Curso PCAF Semipresencial Parte 2: Se requieren 8 horas de contacto* *Las horas de contacto no incluyen descansos ni almuerzos. Recordatorios Modificaciones y cancelaciones de cursos Una vez registrado un curso, se permitirán muy pocas ediciones. En la mayoría de los casos, se le pedirá que cancele el curso en cuestión y vuelva a enviar un formulario de inscripción al nuevo curso. No deberias: Cambiar la modificación planificada al curso. Cambiar el total de horas Cambiar el nombre del instructor principal Cambiar las fechas de inicio y finalización En circunstancias atenuantes, póngase en contacto confspca@iit.edu . Evaluaremos la situación y determinaremos si se pueden realizar modificaciones. Las ediciones y cancelaciones de cursos deben enviarse a través delRed de Asistencia Técnica de la FSPCA (TAN) y se debe hacer referencia al número de inscripción al curso (REG-000000). Agregue su nombre a la lista de instructores líderes de la comunidad FSPCA ElBuenas prácticas de fabricación actuales, análisis de peligros y controles preventivos basados en riesgos para alimentos para consumo humano (conocida como la regulación de Controles preventivos para alimentos humanos) tiene por objeto garantizar la fabricación, el procesamiento, el envasado y el almacenamiento seguros de productos alimenticios para el consumo humano en los Estados Unidos. el reglamento requiere que ciertas actividades deben ser completadas por un "individuo calificado en controles preventivos (PCQI)" que haya "completado con éxito la capacitación en el desarrollo y la aplicación de controles preventivos basados en el riesgo". Este curso desarrollado por la FSPCA es el “plan de estudios estandarizado” reconocido por la FDA; completar con éxito este curso es una forma de cumplir con los requisitos para un "individuo calificado en controles preventivos". DIRECTIONS UPDATE PROFILE Únase al grupo de conversación privado del instructor principal de PCAF ElBuenas prácticas de fabricación actuales, análisis de peligros y controles preventivos basados en riesgos para alimentos para consumo humano (conocida como la regulación de Controles preventivos para alimentos humanos) tiene por objeto garantizar la fabricación, el procesamiento, el envasado y el almacenamiento seguros de productos alimenticios para el consumo humano en los Estados Unidos. el reglamento requiere que ciertas actividades deben ser completadas por un "individuo calificado en controles preventivos (PCQI)" que haya "completado con éxito la capacitación en el desarrollo y la aplicación de controles preventivos basados en el riesgo". Este curso desarrollado por la FSPCA es el “plan de estudios estandarizado” reconocido por la FDA; completar con éxito este curso es una forma de cumplir con los requisitos para un "individuo calificado en controles preventivos". DIRECTIONS JOIN Guía del instructor principal: F o ¡Solo instructores principales! NO comparta con los participantes de su curso. ElBuenas prácticas de fabricación actuales, análisis de peligros y controles preventivos basados en riesgos para alimentos para consumo humano (conocida como la regulación de Controles preventivos para alimentos humanos) tiene por objeto garantizar la fabricación, el procesamiento, el envasado y el almacenamiento seguros de productos alimenticios para el consumo humano en los Estados Unidos. el reglamento requiere que ciertas actividades deben ser completadas por un "individuo calificado en controles preventivos (PCQI)" que haya "completado con éxito la capacitación en el desarrollo y la aplicación de controles preventivos basados en el riesgo". Este curso desarrollado por la FSPCA es el “plan de estudios estandarizado” reconocido por la FDA; completar con éxito este curso es una forma de cumplir con los requisitos para un "individuo calificado en controles preventivos". Manual del participante y cuaderno de ejercicios. Puede descargar versiones electrónicas desde el Portal de recursos para instructores de PCAF (es necesario iniciar sesión) o puede comprar copias impresas en la librería para instructores principales de la FSPCA (enlace ubicado en el Portal de recursos para instructores de PCAF - es necesario iniciar sesión) o el Librería Amazon FSPCA . A versión pública con marca de agua del Manual del Participante también está disponible.

Contáctenos ¿ENTRENAMIENTO, SOLICITUD DE INSTRUCTOR LÍDER O PREGUNTA CIENTÍFICA/TÉCNICA? Envíe todas las preguntas sobre capacitación, solicitud de instructor principal o preguntas científicas/técnicas aRed de Asistencia Técnica de FSPCA . Su pregunta será respondida por el Equipo de Recursos de Seguridad Alimentaria de la FSPCA. REGLA FSMA, PROGRAMA FSMA, ESTRATEGIA DE IMPLEMENTACIÓN ¿PREGUNTA? Para preguntas relacionadas con una regla de FSMA, programas de FSMA y estrategias de implementación, envíe sus preguntas electrónicamente a Red de asistencia técnica FSMA de la FDA . Para otras preguntas sobre la FSPCA, envíe un correo electrónico fspca@iit.edu .