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IA REALIZACIÓN DE EVALUACIONES DE VULNERABILIDAD UTILIZANDO TIPOS DE ACTIVIDADES CLAVE CURSO APRENDE MÁS IA REALIZACIÓN DE EVALUACIONES DE VULNERABILIDAD CURSO APRENDE MÁS CURSO IDENTIFICACIÓN Y EXPLICACIÓN DE ESTRATEGIAS DE MITIGACIÓN IA APRENDE MÁS CURSO DE PREPARACIÓN Y REANÁLISIS DE PLANES DE DEFENSA DE ALIMENTOS IA APRENDE MÁS Hay cuatro funciones diferentes que una o más personas calificadas en defensa alimentaria deben realizar o supervisar: La preparación del plan de defensa alimentaria según lo requerido en § 121.126; La realización de una evaluación de vulnerabilidad según lo requerido en § 121.130; La identificación y explicación de las estrategias de mitigación requeridas en § 121.135; y Nuevo análisis como se requiere en § 121.157. Curso de Elaboración y Reanálisis de Planes de Defensa Alimentaria IA satisface el entrenamiento para 1 y 4 arriba. Curso IA Realización de evaluaciones de vulnerabilidad utilizando tipos de actividades clave o Curso IA Realización de evaluaciones de vulnerabilidad satisface el entrenamiento para 2 arriba. Puede tomar cualquiera de los dos cursos o ambos. Curso IA Identificación y Explicación de Estrategias de Mitigación satisface el entrenamiento para 3 arriba.

Eventos CONFERENCIA ANUAL DE LA FSPCA 2023 FSPCA llevará a cabo su Conferencia Anual en persona en el área de Chicago, IL. martes, 17 de octubre – miércoles, octubre 18 de febrero de 2023 Día 1: 12:00 p. m. - 5:00 p. m. Centro de EE. UU. Día 2: 8:00 a. m. - 3:00 p. m. Centro de EE. UU. REGÍSTRESE PARA RECIBIR ACTUALIZACIONES DE LA FSPCA Noticias Boletín actual 2023: Marzo Boletín pasado s 2022: Marzo | Junio | Septiembre | Diciembre REGÍSTRESE PARA RECIBIR BOLETÍN INFORMATIVO DE LA FSPCA

⌂ / Adulteración intencional / Alimento Individuo calificado en defensa yo / Curso IA Identificación y Explicación de Estrategias de Mitigación QUIÉN DEBE TOMAR EL CURSO ? Instalaciones que deben cumplir con las Buenas Prácticas de Manufactura Actuales, Análisis de Peligros y Controles Preventivos Basados en Riesgos para Alimentos para Animales. Individuos que necesitan comprender, implementar y cumplir con los requisitos de CGMP. MÉTODOS DE ENTREGA Aprendizaje asíncrono: Entrega en línea 100% a su propio ritmo sin instructores principales presentes física o virtualmente $208.00 USD INSCRIBIRSE REQUISITOS Y DETALLES DEL CURSO Curso FSPCA IA Identificación y Explicación de Estrategias de Mitigación La regla final de la Ley de Modernización de la Inocuidad de los Alimentos (FSMA) sobre estrategias de mitigación para proteger los alimentos contra la adulteración intencional (21 CFR Parte 121) (Regla IA) está destinada a proteger los alimentos de actos intencionales de adulteración cuando existe la intención de causar daños públicos a gran escala. daño a la salud. La regulación requiere que las instalaciones cubiertas identifiquen e implementen estrategias de mitigación en los pasos procesables del proceso identificados por una evaluación de vulnerabilidad (21 CFR 121.135). La regulación requiere además que las personas que identifiquen y expliquen las estrategias de mitigación “hayan completado con éxito una capacitación para la función específica al menos equivalente a la recibida bajo un plan de estudios estandarizado reconocido como adecuado por la FDA o estén calificados de otro modo a través de la experiencia laboral para realizar las actividades” (21 CFR 121.4(c)(2)). Esta capacitación desarrollada por la FSPCA es el “currículum estandarizado” reconocido por la FDA; completar con éxito este curso es una forma de cumplir con este requisito de capacitación. FSPCA IA Identificación y explicación de estrategias de mitigación Curso en línea PDF Los PDF del curso en línea sobre adulteración intencional de la FSPCA están disponibles públicamente para mantener la transparencia del material del curso de la FSPCA. Sin embargo, las versiones en PDF no representan la experiencia completa de participar en los cursos en línea. Tenga en cuenta Esta versión pública en PDF del curso no incluye las evaluaciones, las interacciones del curso ni los videos. Los certificados de curso FSPCA solo se emiten al completar los cursos en línea completos. Las transcripciones (palabras habladas durante el curso en línea) se incluyen al final de los archivos PDF en lugar de intercalarlas como en las versiones completas en línea.

⌂ / PC Animal Comida / Individuo Calificado en Controles Preventivos / Capacitación ¿Listo para inscribirte? ¡Haga clic en la pestaña "Inscribirse en un curso"! Training Enroll in a Course Materials and Resources QUIÉN DEBE TOMAR EL CURSO ? Los encargados de realizar o supervisar la preparación de los alimentos. seguro plan de vida ENTREGA MÉTODOS Todas las entregas cubren exactamente el mismo plan de estudios en un mínimo de 20 horas contacto. Dirigido por un instructor: Impartido en vivo, en persona y/o virtualmente por instructores principales capacitados por FSPCA. Aprendizaje asincrónico: Entrega en línea 100% a su propio ritmo, sin instructores principales presentes física o virtualmente. Mezclado: Entregado en dos partes. La PARTE 1 es aprendizaje asíncrono y la PARTE 2 es dirigida por un instructor. Ambos PARTE 1 y la PARTE 2 debe completarse para recibir un certificado FSPCA de finalización exitosa. FSPCA Controles preventivos para animales Curso para participantes de alimentos (PCAF) El Buenas prácticas de fabricación actuales, análisis de peligros y controles preventivos basados en riesgos para alimentos para animales El reglamento (denominado Controles preventivos para la regulación de alimentos para animales) tiene por objeto garantizar la fabricación, el procesamiento, el envasado y el almacenamiento seguros de productos alimenticios para consumo animal en los Estados Unidos. La regulación requiere que ciertas actividades deben ser completadas por un "individuo calificado en controles preventivos (PCQI)" que haya "completado con éxito una capacitación en el desarrollo y aplicación de controles preventivos basados en riesgos al menos equivalente a la recibida bajo un plan de estudios estandarizado reconocido como adecuado". por la FDA, o está calificado a través de la experiencia laboral para desarrollar y aplicar un sistema de seguridad alimentaria”. Este curso desarrollado por la FSPCA es el “plan de estudios estandarizado” reconocido por la FDA; completar con éxito este curso es una forma de cumplir con los requisitos para un "individuo calificado en controles preventivos". ¿Listo para inscribirte? ¡Haga clic en la pestaña "Inscribirse en un curso"! INSCRIBIRSE CURSO PARA PARTICIPANTES DE PCAF Dirigido por un instructor LAS TARIFAS VARIAN* dirigido por un instructor los cursos son impartidos por instructores líderes capacitados por la FSPCA. Aprendizaje asincrónico courses son 100% en línea a su propio ritmo, sin instructores principales física o virtualmente presentes. Curso Semipresencial Tanto la PARTE 1 como la PARTE 2 deben completarse para recibir un certificado FSPCA de finalización satisfactoria. REQUISITOS Y DETALLES DEL CURSO ¿No está seguro de si el aprendizaje asincrónico es adecuado para usted? Aprueba gratis de la PARTE 1 del Curso Semipresencial está disponible. Esto le dará una idea de cómo se organiza el curso. INSCRIBIRSE CURSO PARA PARTICIPANTES DE PCAF PARTE 1 Aprendizaje asíncrono $208.00 USD INSCRIBIRSE CURSO PARA PARTICIPANTES DE PCAF PARTE 2 Dirigido por un instructor LAS TARIFAS VARIAN* *Precio del curso son establecidos por el proveedor individual. Controles preventivos de FSPCA para alimentos de consumo humano Manual del participante v1.2 (PDF) Inglés Chino Español ¿Prefieres una copia impresa? LIBRERÍA FSPCA Manual del participante (inglés) Cuaderno de ejercicios (inglés) LIBRERÍA AMAZONICA DE LA FSPCA Manual del participante (inglés, español) Cuaderno de ejercicios (inglés, español) Recursos adicionales FSPCA Guía para crear un plan de seguridad alimentaria para el ganado

Red de asistencia técnica FSMA de la FDA El asesor experto Para preguntas relacionadas con las reglas de FSMA, los programas de FSMA y las estrategias de implementación, envíe sus preguntas electrónicamente a la Red de asistencia técnica de FSMA de la FDA. ENVIAR UNA CONSULTA

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